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花椰菜富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等。其中胡蘿卜素含量是大白菜的 8 倍，維生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類黃酮多的食物之一。因此花椰菜的食用價(jià)值和保健功能都非常高。

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在凍干行業(yè)近20余年，積累大量豐富的生產(chǎn)、制作研發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，自主的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)了從原料生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)

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